La présente norme fixe les spécifications du nectar de fruits destiné à la vente directe.
La présente norme s’applique au nectar préparé à partir des fruits ci -apres :
- Goyaves de l’espèce Psidium guajavaa L.ou Psidium cattleianum Sabine , de la famille des
Myrtacées.
- « Bouy » ou pain de singe, de l’espèce Adansonia Digitata , famille des Bombacaceae
- « Ditax »de l’espèce Detarium Senegalense famille des caesalpiniaceae.
- Mangue de l’espèce Manguifera indica famille des Anarcadiacees