La présente Norme internationale spécifie une méthode d'essai par mesurage du volume de goutte pour la détermination de la tension interfaciale entre deux phases liquides. Celle-ci est particulièrement applicable au mesurage de la tension interfaciale entre deux solutions aqueuses ou organiques d'agents de surface et elle présente certains avantages par rapport à la méthode par étirement de films liquides (ISO 6889) qui sont les suivants :

• détermination de la tension interfaciale entre deux phases liquides contenant n'importe quelle catégorie d'agents de surface, y compris les agents de surface cationiques;
• détermination précise de faibles tensions interfaciales de l'ordre de 1 mN/m;
• écart-type de répétabilité inférieur à ± 0,5 mN/m (valeur suffisante pour des contrôles en laboratoires industriels);
• détermination de la tension interfaciale des produits liquides visqueux;
• détermination de la tension interfaciale