L'ISO 13732-1:2006 donne les valeurs seuil de température auxquelles des brûlures interviennent lorsque la peau de l'être humain entre en contact avec une surface solide chaude.

Elle décrit également des méthodes permettant d'évaluer les risques de brûlure lorsque des personnes peuvent toucher des surfaces chaudes sans que leur peau ne soit protégée.

L'ISO 13732-1:2006 indique dans quels cas il est nécessaire de spécifier des valeurs limites de température pour des surfaces chaudes, mais n'établit nullement ces valeurs limites de température des surfaces.

L'ISO 13732-1:2006 concerne des durées de contact de 0,5 s et plus.

Elle est applicable aux contacts lorsque la température de surface est essentiellement maintenue durant le contact.

Elle n'est pas applicable aux contacts d'une surface importante de la peau (c'est-à-dire environ 10 % ou plus de la peau de l'ensemble du corps) avec la surface chaude. Elle ne s'applique pas non plus dans les cas de contacts de plus de 10 % de la tête ou de contacts susceptibles d'engendrer des brûlures des zones vitales du visage.

L'ISO 13732-1:2006 est applicable aux surfaces chaudes de toutes sortes d'objets: équipements, produits, bâtiments, objets naturels, etc. Par souci de simplification, elle ne mentionne que les produits, mais elle est également applicable à tous les autres objets.

Elle est aplicable à des produits utilisés dans n'importe quel environnement, par exemple sur les lieux de travail, au domicile.

Elle est applicable à des surfaces chaudes de produits qui peuvent être touchés par des adultes en bonne santé, des enfants, des personnes âgées et des personnes physiquement handicapées.

L'ISO 13732-1:2006 ne fournit pas de données concernant la protection contre l'inconfort ou la douleur.