L'ISO 4575:2007 spécifie une méthode de détermination de la viscosité apparente sous des contraintes de cisaillement élevées, au moyen du rhéomètre Severs, de pâtes de poly(chlorure de vinyle) (PVC) préparées à partir de résines PVC pour pâtes et de plastifiants.

Elle est applicable en particulier aux «pâtes normalisées» telles que spécifiées dans l'ISO 4612 ou l'ISO 11468.