L'ISO 6646:2011 spécifie une méthode de laboratoire pour la détermination du rendement en riz décortiqué obtenu à partir de riz paddy ou de riz paddy étuvé (Oryza sativa L.), et pour la détermination du rendement en grains considérés comme entiers usinés obtenu à partir de riz paddy ou de riz paddy étuvé, ou de riz décortiqué ou de riz décortiqué étuvé.

L'ISO 6646:2011 ne s'applique qu'aux blanchisseurs de laboratoire par abrasion.