Amidons, fécules et produits dérivés — Dosage de l'azote selon la méthode de Kjeldahl — Méthode spectrophotométrique
Onglets principaux
Référence:
ISO 5378:1978
Année Publication:
1978
Domaine:
La présente Norme internationale spécifie une méthode spectrophotométrique de dosage de l'azote selon la méthode de Kjeldahl, dans les amidons, fécules et leurs produits dérivés, dont la teneur présumée en azote est inférieure à 0,025 % (m/m).1)NOTE - Dans les amidons, fécules et dérivés n'ayant pas reçu d'adjonctions azotées, l'azote est présent essentiellement sous forme de protides et/ou d'amino-acides.
20 000 F CFA
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