Graines oléagineuses — Application de la spectrométrie dans le proche infrarouge

Le présent document spécifie un mode opératoire pour la prédiction par spectroscopie dans le proche infrarouge (NIRS) de constituants tels que la teneur en eau, la matière grasse et les protéines, ainsi que certains paramètres mineurs comme les glucosinolates totaux dans les graines oléagineuses et les tourteaux de graines oléagineuses.

Les dosages sont réalisés par mesurage spectrométrique dans la région spectrale du proche infrarouge.