Aliments des animaux — Dosage de la lysine disponible

La présente Norme internationale spécifie une méthode de dosage de la lysine disponible dans les aliments des animaux contenant des protéines d'origine animale ou végétale. Cependant, cette méthode comparée à une détermination biologique surestime souvent la quantité de lysine disponible et il est nécessaire d'en tenir compte dans l'interprétation des résultats.