Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes et de Listeria spp. — Partie 1: Méthode de recherche
Onglets principaux
ISO 11290-1:2017 spécifie une méthode horizontale pour:
- la recherche de L. monocytogenes; et
- la recherche de Listeria spp. (y compris L. monocytogenes).
ISO 11290-1:2017 s'applique aux:
- produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale; et
- échantillons de l'environnement de production et de distribution des aliments.
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