Madd (Saba senegalensis)-Spécifications

Par « Madd », on désigne les fruits frais de l’espèce Saba Senegalensis (famille des Apocynacées).

La présente norme fixe les critères de qualité et donne les caractéristiques techniques du « madd » frais, au stade de vente, après conditionnement et emballage, destiné à la consommation humaine.