Melons-Spécifications
Onglets principaux
Le melon est un fruit légume appartenant à la famille des cucurbitacées sous forme de baie à écorce lisse, ridée ou striée déterminant les types et variétés commerciales (Charantais,Gallia,
Cantaloups, etc)
L’objectif de la norme est de donner les caractéristiques techniques et de fixer les critères de qualité des melons destinés à la consommation au stade du contrôle à l’exportation, après conditionnement et emballage.
Le domaine d’application de la norme concerne le calibrage, les tolérances, la présentation et l’étiquetage, le marquage, les contaminants et l’hygiène des melons des variétés (cultivars),
issues du Cucumismelo L. destinés à être livrés à l’état frais au consommateur, à l’exclusion des melons destinés à la transformation industrielle.
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