Concombre-Spécifications

Le concombre des variétés (cultivars) est issu du Cucumis sativus L.C’est un légumeprovenant de la famille des cucurbitacées dont la partie comestible appelée endocarpe est riche en eau et renferme des graines. La présente norme fixe les spécifications des concombres au stade du contrôle àl’exportation, après conditionnement, emballage et destinés à la consommation humaine.
La présente norme s’applique aux concombres des variétés (cultivars) définis au chapitre 2 ci-dessous., à l’exclusion des concombres destinés à la transformation industrielle et des cornichons.